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Während meiner Ausbildung bekam ich vor der Praxiserfahrung erst einmal Theoriewissen beigebracht, um mir wichtiges Kellnerwissen anzueignen. Wie die anderen Berufschüler hatte ich nur wenig Spaß dabei, da es dabei nicht nur um verschiedene Weinsorten, Spezialitäten, Cocktailzutaten und Gästebetreuung, sondern … Weiterlesen →